油糕餅的做法竅門

1、準備適量的麪粉和白糖，備用。

2、把開水倒進去，要一邊倒水一邊用筷子不停的攪拌。

3、然後用手把面揉成麪糰，放置醒10分鐘。

4、等麪糰醒好後，給手上沾點油，然後把麪糰揪成一個個小劑子。

5、把劑子一個個都揉圓。

6、然後把劑子弄成包子皮狀的。

7、在把準備好的白糖放進去。

8、然後把皮都捏緊，壓扁炸。

9、把油糕餅一個個都做好，備用。

10、上鍋熱油，等油6成熱了，加入做好的油糕餅開始渣油糕了。

11、把油糕炸到兩面金黃，就可以用漏勺撈出來了。