花生醬燒餅的做法介紹

1、主料：麪粉300克。

2、輔料：酵母3克，花生醬4湯勺，芝麻適量，鹽1小勺。

3、把我們所需要的食材全部準備好，首先和麪，麪粉加水和酵母，和成光滑的麪糰，兩倍大，300克的麪粉大約添加了180克的溫水。

4、花生醬里加入一點鹽用水調和一下，讓花生醬稀釋些，免得太稠。

5、發好的麪糰排氣之後擀成大餅狀，抹上花生醬，用刮板刮平，薄薄的一層就好，免得過厚吃起來膩口

6、把麪餅捲起來，分割成小塊。這個就是隨意做，大點小點都沒關係。

7、小面劑子直接用手掌心壓一下，然後對角相對捏在一起，再簡單整理一下就成圓形了，收口向下放

8、每一個小劑子擀成小餅，不用太厚，喜歡吃芝麻的可以在小餅一面刷水後沾滿芝麻。

9、電餅鐺刷油，油稍微多一點比較香，擺入做好的小餅，餅面在刷上油，蓋好，選擇烙餅檔，大約6分鐘左右就好了。