1、主料：香乾115克、青菜150克、茭白130克。
2、輔料：生抽適量、鹽適量、雞精適量。
3、食材：香乾、青菜、茭白。
4、將已洗淨的青菜放在案板上切成開，待用。
5、將茭白放在案板上切成片，待用。
6、將香乾放在案板上切成片，待用。
7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
8、接着，加適量的清水。
9、翻炒翻炒至青菜斷生。
10、然後，合入切好的香乾翻炒一下。
11、最後，加適量的生抽。
12、加適量的鹽。
13、加適量的雞精。
14、調味炒勻，即成。
15、出鍋裝盤。
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