油燜大頭菜做法

1、主要食材：大頭菜、色拉油、鹽、醬油、白糖、味精。

2、將大頭菜洗淨，大頭菜的頭切塊，菜切成段。

3、鍋置火上，放入大頭菜的頭加水煮開，燜煮一會

4、然後，大頭菜的頭燒至半熟的時候，再倒入菜，加點鹽、醬油、白糖調味，繼續煮。

5、煮到湯汁快收幹，大頭菜熟爛了，再倒點色拉油燜一下，加點味精就可以出鍋裝盤了。