拉條大概要煮多長時間

1、拉條子煮30分鐘左右能熟。拉條子就是新疆拌麪的俗稱，該菜品製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉。

2、做拉條子的面不能太硬，不然拉不開。而且和好的面上要抹一些油，然後蓋上盆或溼布醒15至20分鐘，將盆或溼布取掉再用勁道和麪，如是三次，正宗的新疆拌麪就活好了，就等着下鍋了。