怎樣和炸大果子的面

盛適量麪粉與酵母粉

首先要準備好一個質地稍硬的容器，然後根據食量大小及人數盛適量麪粉，並加入酵母粉與雞蛋。

加入溫水用手攪拌

加入溫水，用手攪拌，使水與麪粉混合一部分，成絮狀，且不粘盆，儘量不要用手直接接觸倒入麪粉中的水。

一手按住容器一手揉麪用力擠壓

接着一手按住容器，一手揉麪，用力擠、壓。使面儘量粘在一起成團，重複操作。