腐竹與什麼一起做好吃

1、腐竹玉米馬蹄湯。材料:玉米,馬蹄6個,豬骨500克,腐竹3條,雞1只,胡蘿蔔半個。玉米斬成小段,馬蹄削皮切片,胡蘿蔔削皮切片,豬骨飛水。腐竹折成小段,用涼水泡軟備用。

2、雞清洗乾淨後,放進開水鍋裏浸熟;撇乾淨浮沫。撈起雞,把豬骨,馬蹄,玉米,胡蘿蔔放進鍋裏,大火煮開後,轉中小火煮。放進泡軟的腐竹,煲10分鐘就關火，放點鹽調味就可以,很清甜的一鍋湯,稍冷卻後把上面的油撇走。