地瓜燒粉幹怎麼做纔好吃

1、紅薯1個，鹽適量，雞精適量，小蔥根，五花肉少許，豬油少許，粉幹。

2、熱鍋下豬油，接着在鍋裏下五花肉，燒至五花肉出香味兒。

3、這時可以把地瓜倒入與五花肉同炒一會兒，倒入足量水的加蓋燜燒。

4、另起一鍋把粉幹焯熟，晾乾。

5、地瓜燒軟後倒入剛焯熟的粉幹，燒2分鐘左右。接着調味，加入鹽與雞精，起鍋裝碗撒入蔥花即可。