絲瓜能不能生吃|絲瓜可不可以生吃

1、日常生活中通常不建議生吃絲瓜，因爲生吃絲瓜口感較差且不易消化，不但沒有益處，還可能會對人體產生不良影響，所以是否要生吃絲瓜，應該謹慎選擇。

2、絲瓜與其他可以直接食用的瓜類，如黃瓜、苦瓜等有所不同，絲瓜的皮十分粗糙、苦澀，通常無法直接食用。並且表面崎嶇不平，難以清洗，還有可能有農藥殘留。絲瓜屬於涼性食物，過量生吃絲瓜還容易引起消化不良、腹瀉等胃腸道疾病，尤其胃腸功能不佳的患者應避免生吃。

3、如果一定要選擇生吃絲瓜，建議洗淨、削皮後榨汁，少量飲用。日常生活中，不應該聽信一些偏方、傳說，認爲生吃絲瓜對人體有益，建議將絲瓜烹飪熟後再行食用，清炒和煮湯都是不錯的選擇，搭配一些瘦肉或者雞蛋，其味道更好、更有營養。