甲魚的做法

1、首先將甲魚清洗處理乾淨，再在鍋中倒入植物油。

2、等油溫六成熱時放入甲魚，再放入料酒、薑片、蔥段、蠔油翻炒均勻。

3、接着倒入500ml的清水，然後再放入醬油、小土豆、鹽、白糖、雞精、胡椒粉。

4、最後燉煮15分鐘裝盤即可。

雖然甲魚很滋補，而且味道也很好，但是小編還是建議不要吃多了喔，而且要注意甲魚和很多食物是相剋的，要避免同吃相剋的食物。