鱷梨吃法技巧

1、鱷梨可以放在沙拉裏面一起吃，也可以用來炸玉米片，先把牛油果攪成粗泥狀，再加科蕃茄粒和洋蔥粒，芫荽末，鹽等材料，攪拌好，就可以吃了。

2、鱷梨也可以當作一種甜食來吃。把軟熟的鱷梨要成兩半，去掉果核，再把果肉刮下來，加入白糖攪拌好，就可以吃了。

3、日本人吃鱷梨的方法又不一樣，可以把鱷梨蘸芥末醬油吃。把一個青色較生的鱷梨切開去核再切小，去皮，把果肉切成小片狀，放進盤子裏，再加把生抽放在小碟裏，加芥末少許。這樣就可以蘸食了。這樣吃法的口感很不錯的，就像三文魚和金槍魚的腹肉一樣，特別的軟嫩，就像一些上等生魚片一樣美味。