西安有哪些名吃

都知道西安是歷史名城，現在也是很受歡迎的一個旅遊城市，西安名吃不少，在全國都很有名，西安有哪些名吃你知道嗎？今天將西安的名吃介紹給大家，看看這些西安美食你都吃過幾個？

西安有哪些名吃？

肉夾饃

肉夾饃是陝西西安名吃之一，這道小吃歷史悠久，幾乎成爲了西安最具有人氣的美味之一，臘汁肉是一種用着鍋佔制的醬肉，口感酥爛，滋味鮮長。選料好，調料豐富，一般放在肉夾饃裏面一起吃，就是西安最有名的；臘汁肉夾饃。臘汁肉夾饃特色鮮明，肥而不膩。

肉丸胡辣湯

肉丸胡辣湯是西安人最喜歡的特色早點之一，也是西安回族人的清真美食。西安回族人喜歡吃肉丸胡辣湯，用大氣的牛肉丸子，加上了白菜、土豆塊、菜花、胡蘿蔔塊、木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣湯可以做早點，陪着其他的小菜或者是鍋盔一起吃。

甑糕

甑（zèng）糕在西安街頭很常見，一種很有特色的西安的名吃，就是用甑做出的糕也。甑爲棕色，糕有棗，也是棕色，甑碗小也是棕色，吃起來香甜可口，甑糕是陝西關中地區的傳統早點，用的是糯米和紅棗爲主要原料，這是一種甜糕，非常好吃。

西安涼皮

西安涼皮想必大家都知道吧，要問西安有哪些名吃？涼皮一定是其中之一，西安名吃，涼皮的做法也很多，不同的做法，味道也不同，其中秦鎮涼皮最有名，很多人喜歡吃，有上千年的歷史，涼皮辣香，味道順滑Q彈，很多人都喜歡吃，西安有不少涼皮店，這家算是最火的了。

biangbiang面

biang biang面是陝西面食，都知道陝西地區麪食很有名，biang biang面就是其中比較具有代表性的一種。“油潑辣子biangbiang面”非常好吃，biang biang面都是純手工製作，手工擀成長寬厚的麪條配上一些調味料和食材，Q彈爽口，勁道十足。

牛羊肉泡饃

西安的牛羊肉泡饃大家應該都很熟悉了，地道的清真美食。牛羊肉泡饃是西安名吃，歷史悠久，一直以來都是最受歡迎的，也是一種滋補佳品。牛羊肉泡饃的特點就是料重味重，肉爛湯濃、香醇味美。吃完之後喝上一小碗高湯，更覺餘香滿口，回味悠長。

西安有哪些名吃大家都知道了嗎？西安的名吃遠不止這些，大街小巷都有很多不同風味的西安小吃，有興趣大家可以去找找。