莜麥怎麼儲存保鮮

1、常溫儲存或放在冰箱儲存。莜麥可以密封好，放在室內陰涼的地方。莜麪也可以密封好，放進冰箱冷藏室進行儲存，冰箱的溫度比較低，利於莜麥的存儲。

2、放在室內儲存莜麥的時候，需要將袋口密封好，以免招引飛蟲，引起莜麪發黴變質。莜麪是由莜麥磨成的麪粉，吃法多樣，可以製作莜麪魚魚、莜麪窩窩等美食。