自學炒飯的方法

1、主料：米飯100克，香菇，30克，洋蔥30克， 青豆100克， 火腿50克，雞蛋70克，豬肉100克。

2、調料：番茄醬10克，醬油10克，味精5克，鹽5克，豬油30克，胡椒粉2克。

3、香菇去蒂泡軟後切成丁；洋蔥、火腿、豬肉切丁；

4、雞蛋打散；豬油放入鍋內高火2分鐘，再放入香菇、洋蔥、青豆、火腿、豬肉高火2分鐘；

5、加入番茄醬、醬油、味精、精鹽拌勻，高火2分鐘；

6、將白飯、蛋拌勻後再加進鍋，高火4分鐘後取出，撒上胡椒粉即可。