在家自制炒飯簡單方法是什麼

1、食材洗淨：胡蘿蔔切粒、長豆角切粒、玉米剝粒。

2、食材：火腿片、米飯。

3、幹蔥頭去須洗淨、拍碎切粒，火腿片切條再切粒。

4、熱鍋放少許油，放入幹蔥頭爆香。

5、倒下胡蘿蔔粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。

6、加豆角粒不停翻炒至8成熟

7、調人鹽。

8、少許雞粉、繼續翻炒。

9、倒進火腿粒、滴幾滴水。

10、用鍋鏟拌炒均勻。

11、倒進米飯、調成小火翻炒片刻。

12、用鍋鏟壓碎米飯糰。

13、加上一勺醬油。

14、調成中火、翻炒均勻。

15、炒飯出鍋。