風乾鴨脖的製作方法

1、食材：滷料1包、鴨脖子適量、紅辣椒適量、色拉油適量、滷汁100克。2、首先將鴨脖洗乾淨，將皮去油備用，鴨脖放進沸水中焯水、撈出來晾乾。

3、將它放入鍋中，加入1袋滷汁，100克滷汁，加入適量的水，浸沒鴨脖子，開火，煮個半小時，撈出來。

4、把紅辣椒切成絲。

5、將幹鴨脖子切成小塊，放在盤子上，放上紅辣椒絲，澆上熱油，將滷水放入小碗中浸泡。