怎麼做炒白菜好吃

1、食材：白菜1顆、鹽適量、生抽適量、油適量、澱粉適量。

2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。用刀切成小塊狀。澱粉加水調成水澱粉。

3、鍋裏倒入適量的油，油熱後放入切好的大白菜進行快速的爆炒，一定要開大火。

4、白菜炒到秧的時候，倒入生抽、倒入調好的水澱粉，再放入適量的鹽繼續翻炒。

5、水澱粉汁收幹後就可以上桌了。如果喜歡吃辣的朋友還可以根據個人的口味在爆炒時放幾個紅辣椒。