1、主料:大白菜150克,青椒40克,紅椒10克。
2、輔料:鹽2克,雞精2克,食用油適量。
3、將大白菜洗淨切絲;青椒和紅椒去籽、去蒂切粗絲。
4、鍋中倒油,油熱倒入青椒絲,再放紅椒絲,翻炒均勻。
5、倒入白菜梗,炒至變軟。
6、放入白菜葉,開大火快速翻炒,加入鹽、雞精,炒勻,關火盛出裝盤即可。