山楂乾的做法

1、山楂枸杞汁：準備山楂幹、枸杞子、冰糖、開水適量，山楂幹、枸杞用開水泡10分鐘左右，加入冰糖即可。

2、山楂烏梅茶：準備烏梅15顆、山楂30克、冰糖3大匙、水10碗，烏梅、山楂加水煮開，熬半小時加入冰糖即可，夏天冷飲更加。

3、山楂糕：準備山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml，鍋內放水，加入山楂幹、冰糖小火慢煮，煮到山楂變軟放料理機裏打碎成泥，魚膠粉用少許溫水攪勻，打好的山楂泥繼續回鍋煮開，加入魚膠粉攪勻煮開，關火晾涼即可。