雞架湯如何做

1、食材：雞架一個，豆腐一小塊，黃瓜半根，紅胡羅卜半根，香菇3個，枸杞10粒，蔥兩小節，姜兩片，蒜3小瓣。

2、準備好香菇、蔥、姜、蒜、枸杞。

3、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。

4、準備好豆腐條（泡水），黃瓜條，紅蘿蔔條。

5、雞架鍋煮開後放第一步的輔料，再倒入少許料酒。

6、將雞架湯小火煮3分鐘後，放入豆腐條煮10分鐘，最後將黃瓜條和蘿蔔條放入，可以放點白胡椒，根據自己口味加鹽。

7、最後美味的雞架湯完成了，又可以多吃兩碗了。