益母草大棗湯竅門

1、新鮮益母草先洗乾淨，柔搓。

2、搓完後再洗一次，去除益母草的苦味，切碎（如是嫩苗不用切）。

3、雞蛋水煮剝殼，備用。

4、紅棗去核，備用。

5、生薑拍碎，備用。

6、瘦肉洗乾淨切片。

7、雞爪洗乾淨去指甲。

8、除益母草外，其它的與水一同下鍋。

9、大火煲開後加入益母草。

10、小火再煲一小時加少許鹽即可享用。