花甲怎麼做纔好吃清蒸

1、材料：蒜蓉一瓣，姜跟蒜的一瓣差不多大，料酒大概三勺，鹽按口味而定，糖按口味而定。蔥花，油各適量，花甲500G。

2、將花甲洗白白，加點鹽，泡一下，吐出沙。

3、大概四十分鐘之後，裝盤。

4、把油，鹽，糖，料酒，蒜蓉，姜等放在一起，攪拌好之後，均勻的澆上去。

5、水開了之後，清蒸5到7分鐘。開口就可以了。

6、最後可以攪拌一下花甲，因爲這樣就不會有些地方淡，有些地方鹹了。撒上蔥花，完成。