烏塌菜的做法介紹

1、材料：烏菜200克，色拉油少許，食鹽適量，大蒜3瓣。

2、把烏塌菜從根部掰成小束，然後洗淨瀝水，大蒜切碎備用。

3、鍋燒熱後倒入油，將洗好的烏塌菜倒入鍋中，翻炒片刻，炒至烏塌菜葉子有些發軟時倒入蒜碎，繼續翻炒。

4、蒜蓉飄出香味後即可關火，再調入少許鹽，在鍋內翻炒均勻即可出鍋了。