嫩蠶豆連殼的做法

1、食材：嫩蠶豆（帶殼）400克、青蒜適量、細鹽少許、生抽半茶匙、幹辣椒3個。

2、將食材洗切好，蒜白蒜葉分開來，在蒜白里加入適量的幹辣椒。

3、鍋微熱，加入適量的橄欖油，注意朋友們不粘鍋炒飯可以做到少油，比較健康。

4、再將蒜白及幹辣椒下鍋，小火煎香。

5、再將蠶豆下鍋，炒至蠶豆出味。

6、加少許的清水燜至蠶豆熟透。

7、加入適量的細鹽及蒜葉，炒至食材掛味。

8、爲了讓鮮度更好，也可以加入少許的生抽提個鮮。

9、這樣子一份微辣的蒜香蠶豆就完成了。