啤酒鴨火鍋的教程

1、準備鴨子一個，洗乾淨切成塊，放入水裏焯一下，撈出備用。

2、鍋裏倒上適量食用油，放入幹辣椒、薑片，炒香。

3、再加上適量火鍋底料和豆瓣醬，炒出紅油。

4、最後倒入焯過水的鴨肉，翻炒均勻。

5、再加上一罐啤酒、再用清水添滿鍋。

6、大火熬煮半個小時，火鍋湯底就做好啦，可以放上自己喜歡的肉和菜就可以一起吃火鍋啦。