1、原料:牡蠣、醬油4大勺,辣椒麪1小勺,切好的蔥1大勺,蒜蓉1大勺,香油、芝麻、胡椒粉各少量。
2、牡蠣去殼,用鹽水洗淨併除去水份。
3、把飯蒸的不軟不硬,並在燜的時候放牡蠣蒸熟。
4、把飯盛在碗裏,加佐料拌着吃。把飯做得幹一點,並在燜的時候,放牡蠣,熟後加佐料拌飯吃。