嘎噠湯怎麼做

1、準備材料：麪粉、大蒜、西紅柿、雞蛋、食鹽、生抽、香蔥、香油。

2、首先起鍋燒油，將大蒜放入鍋中爆香，再把去皮、切塊的西紅柿倒入鍋中翻炒出汁水，等西紅柿不成塊狀之後，往鍋中加入三碗水熬煮。同時，少量多次的往麪粉中加入清水，將麪粉攪拌成絮狀。

3、等鍋中的水沸騰之後，將竈臺的火調小並把攪拌好麪粉倒入鍋中熬煮，在進行這個步驟的時候要注意邊倒麪粉邊對它進行攪拌，以免調製好的麪疙瘩都黏在一起。

4、往鍋中倒入食鹽、生抽進行調味，然後將雞蛋液慢慢的倒入鍋中並用筷子不停的攪拌，等所有食材煮熟之後往鍋中倒入香蔥提鮮，熬煮一會後再淋入香油即可食用。