1、原料:豬肉、筍絲、小米椒、韭黃、植物油、鹽、老抽、生抽。
2、植物油放入醃漬好的肉絲大火翻炒變色。
3、炒好的肉絲撥至一邊,放入筍絲大火翻炒。
4、加入紅辣椒絲。
5、放入鹽調味。
6、加入韭黃。
7、放入生抽即可出鍋,脆爽可口。