幹鍋紫菜花家常簡單做法介紹|紫菜花怎麼做好吃

1、食材：紫菜花400g；五花肉60g；青紅辣椒各1個；蒜4瓣；蔥花一點；油一點；鹽；醬油；白酒。

2、菜花掰開，燒一鍋水，加一點鹽和油，菜花焯水2-3分鐘，然後馬上放到冷水裏。

3、炒鍋燒熱，加入一點油，五花肉切片，放到鍋裏煸炒到肥肉變透明。

4、加入辣椒和蔥花炒香，在加入蒜片，炒到蒜片變色。

5、加入冷卻的菜花，烹一點醬油和白酒，放鹽炒均勻就好了。