紫菜怎麼做好吃

1、材料：蒸米飯200克，紫菜乾50克，雞蛋150克，胡蘿蔔100克，火腿腸100克，菠菜100克，豬肉鬆50克，鹽5克，白芝麻20克，香油10克。

2、做法：在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾着。蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。火腿、胡蘿蔔切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用。拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個角落。然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等。把紫菜捲起來，一定要卷緊，最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5釐米的小片就可以裝盤了。