關於滷麪的科普知識

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：（細）750克;五花肉:400克;捲心菜:1個;黃豆芽:1斤;姜：適量;蔥：適量;蒜：適量;八角：2個;香葉：2片;生抽：適量;老抽：適量;料...

1、主料：生細面400克，豬瘦肉100克，鮮蝦仁100克。輔料：水髮香菇10克，雞蛋1個，水發黃花菜20克。調料：熟豬油30克，精鹽5克，溼澱粉20克，肉清湯800克，味精6克，蔥、姜、蒜末各3克，香油、油蔥、胡椒粉適量...

1、火車上滷麪能帶。2、根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶品公告》，旅客乘車限量攜帶以下物品：不超過20毫升的指甲油、去光劑、染髮劑；不超過120毫升的冷燙精、摩絲、髮膠、殺蟲劑、空氣...

1、材料:肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麪150克。2、調味料：清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、溼澱粉4大匙，胡椒粉少許、醋4大匙。3、將香菇、魷魚乾切成條狀，與乾貝一起放水中...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、放在陰涼的地方，也可以放在冰箱保鮮裏2--8度。2、做好的滷麪由於營養豐富因此極易腐敗，滷麪應該直接放到冰箱中冷藏儲存且最多隻能儲存一天。3、做滷麪的湯料，要精選好的香菇、蝦肉、...

滷麪軟香不粘的做法：材料：新鮮麪條200克、炸醬45ml、生抽30ml、白糖8克、豬油15ml、辣椒油15ml、香蔥1根。步驟：1、將香蔥洗淨後切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸醬、豬油、白糖備用；2、湯...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、材料:肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麪150克。2、調味料：清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、溼澱粉4大匙，胡椒粉少許、醋4大匙。3、將香菇、魷魚乾切成條狀，與乾貝一起放水中...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、梅頭肉肥瘦分開切丁300克、西紅市3個、雞蛋2個、醬油勺、蠔油一勺、老乾媽一勺、八角一個、鹽4克、醋1小勺、糖25克、姜3片、蒜2瓣。2、做法：梅肉肥的切丁，炒出油。然後倒入瘦肉丁、...

蘿蔔擦絲，精肉切絲；坐鍋，放油，爆香蔥末；倒入肉絲炒熟；放蠔油炒香；倒入蘿蔔絲，翻炒至熟；放鹽、醋、水煮開成滷子；麪條煮熟；盛入碗中，澆上滷子即可。...

1、食材：水300g、老陳醋180g、一品鮮醬油70g、家樂辣鮮露160g、海天生抽15g、美極鮮醬油8g、雞粉4g、生薑15g、香芹10g、香蔥15g、黃豆芽10g、海帶絲8g、蒜350g、青口4g、香菜籽2g、線...

1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬肚翻炒至變色，然後加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入洋蔥翻炒，然後加入1500毫升水和鹽煮。3.加入麪條，煮至七成熟。把卷心菜撒在...

1、將豬瘦肉切成片狀，香菇切成絲狀，雞蛋磕入碗中打散。2、炒鍋放旺火上，舀入熟豬油燒熱，下蔥、姜、蒜末煸香，並下肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜略炒，放入肉清湯燒沸。3、下味精、鹽，用溼澱粉調成...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、麪條切斷放入鍋內蒸。2、在蒸麪條的時間內把肉絲用生抽，鹽薑絲醃製數分鐘，青椒切絲，豆芽沖洗乾淨。3、熱油鍋內爆香花椒洋蔥粒，放入醃好的肉絲翻炒均勻。4、多添一些水把肉絲燉一會兒放...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、花甲買回來提前放在淡鹽水中浸泡2個小時，讓花甲把沙吐乾淨。2、鍋中水燒開，放入洗乾淨的花甲，等花甲開口立刻撈出，再次沖洗乾淨。3、蔥切蔥花，姜切薑絲，蒜切蒜片。4、鍋燒熱下油，放入蔥姜...

1、滷麪一般要蒸15~30分鐘不等，取決於配料。用料：鮮麪條、帶皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各適量）。2、蒸麪條，開中小火蒸15~17分鐘即可。3、熱鍋放油，油可多放，把姜放進去炒香，然後再放肉進...

1、將麪條放進鍋中蒸，豆角掰成段，胡蘿蔔切絲，蔥薑蒜切末。2、肉切小塊，鍋中倒油，放入配料和肉，黃豆醬，老抽攪拌放入配菜豆芽。3、足量清水，蓋上鍋蓋燜熟麪條放進菜中，再一起放進鍋中蒸10分鐘即...

1、主料：麪條500克。2、輔料：長扁豆150克、黃豆芽100克、豬肉絲250克、韭菜少許。3、調料：幹辣椒少許、豆瓣醬少許、花椒少許、八角三個、薑片四片、醬油適量、蠔油少許、鹽適量、十三香...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

通常在家閒着，你可以自己學習和做一些不熟悉的美味菜餚。那麼滷麪怎麼做好吃呢？下面有兩種方法，今天小編給大家分享如下：1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。2.加入豬...

1、做好的滷麪由於營養豐富因此極易腐敗，滷麪應該直接放到冰箱中冷藏儲存且最多隻能儲存一天。2、做滷麪的湯料，要精選好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲、黃花菜，佐料扁魚、沙蟲和芫荽、...