玉米山藥粥的功效與做法

1、山藥玉米粥是用玉米和山藥爲主要食材熬煮而成的粥,有很好的健脾益胃、明目護眼的功效。

2、主料：玉米粒、玉米麪（黃）100克,山藥50克。調料：冰糖10克。

3、山藥洗淨，上籠蒸熟後，剝去外皮，切成小丁；

4、玉米粉用開水調成厚糊；

5、鍋內加入約1000毫升冷水，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊，再改用小火熬煮10分鐘；

6、玉米粒、山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥，加入冰糖調味，即可盛起食用。