怎麼做蒜蓉西蘭花好吃

1、西蘭花200克，大蒜10克，胡蘿蔔200克，蠔油10克，鹽5克，姜5克，香油5克，蔥5克。

2、胡蘿蔔切片，大蒜剁成末備用。

3、鍋里加水燒開，加入一小勺食用油和鹽。

4、下入胡蘿蔔焯燙兩分鐘左右撈出瀝乾水，然後下入西蘭花焯燙一分半至兩分鐘撈出瀝乾水分。

5、鍋中加入油放入蒜末炒至變色，加入一大勺蠔油翻炒。

6、下入胡蘿蔔翻炒。

7、下入西蘭花快速翻炒。

8、加一點點鹽，一點蒜末炒勻即可出鍋。