豆腐和雞蛋怎麼做好吃的美食

1、材料：一塊老豆腐、一層面粉、兩個雞蛋、一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺細的辣椒麪，適量的鹽。

2、準備一塊老豆腐，切成均勻的薄片。

3、把豆腐的兩面都均勻的裹上一層面粉。

4、然後放在直徑深一點的容器中備用。

5、碗中打入兩個正經的雞蛋，用筷子攪散。

6、把攪拌好的雞蛋液淋在豆腐上面。

7、鍋中放油，接着把豆腐都均勻的放在鍋中，小火慢慢煎。

8、煎至兩面金黃，出鍋裝在盤子中備用。

9、碗中放一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺細的辣椒麪，適量的鹽，用剛燒的熱油澆在上面，這樣是爲了激發出各種調料的香味。

10、一分鐘之後，往碗中倒一勺生抽，攪拌均勻。

11、把調好的料汁均勻的淋在豆腐上，最好再撒上適量的蔥花調色，美味即成。