1、食材:麪條、香蔥、生抽、老抽、白糖適量。
2、將麪條煮熟,撈出過涼,瀝乾水後,放入大碗裏。
3、把香蔥洗淨,蔥白和蔥葉分開,切成小段狀,蔥葉放入麪碗裏,蔥白部分備用。
4、熱鍋溫油,放入切好的香蔥白 ,用小火慢慢的熬成焦黃,撈出蔥段,然後將油倒出備用。
5、把白糖、生抽、老抽放在小碗中攪勻,倒入鍋中,熬到白糖融化沸騰即可。
6、然後把調味料和蔥油,淋到麪條上面,拌均勻即可食用。