彩色媚孃的做法

1、黃油20g，牛奶250g，砂糖45g，糯米粉185g，玉米澱粉45g，淡奶油150g打發，用糖粉25g，草莓若干，香蕉若干，蘋果若干。

2、黃油隔水加熱溶化，加入砂糖和牛奶攪拌均勻，關火，但不要移開水盆。

3、加入合好的糯米粉和玉米澱粉，與溫熱液體攪拌均勻，這裏用手動打蛋器打比較容易。

4、攪拌好的米粉糊很細膩，還是建議過濾下。

5、分別加入兩滴食用色素，紅色草莓味，黃色香蕉味，綠色蘋果味。

6、放到蒸籠蒸上15分鐘左右。

7、準備好水果，切丁，儘量大小均勻一點，一會容易包。

8、在米糊蒸好後，蓋上保鮮膜放一邊涼涼，中途可以把奶油打發好。方法150g淡奶油加入25g糖粉用電動打蛋器高速打發到可以整形，約5到6分鐘。

9、手上戴好一次性手套，手腕處用皮筋綁緊，像做湯圓一樣包，先放奶油，再放水果就好了。