做酸梅湯的方法

1、將烏梅、甘草、山楂、洛神花、陳皮用清水淘洗乾淨。

2、加入半碗清水泡半個小時備用。

3、倒入飲用水，倒入浸泡好的湯料，開大火煮開。

4、轉小火煮半小時，熬好之後加入適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化。

5、將湯料用漏勺濾除。這些湯料還能再煮一次。

6、將煮好的酸梅湯倒入碗中，放涼後放到冰箱裏冰鎮。