1、取一個空碗,倒入180g酸奶,打入2個雞蛋,攪拌均勻,倒入10g白砂糖,120g低筋麪粉,攪拌到無顆粒狀態。
2、倒入料理鍋,用低溫檔,不需要放油,填充滿,不要太厚,蓋上蓋子,燜1分鐘左右。
3、背面有煎黃色,就可以出鍋了,搭配水果,表面撒些糖粉,就像進階餐廳點的甜點一般。