1、紅棗提前浸泡一下,洗淨。
2、把紅棗放入盤中,到鍋中蒸20分鐘。
3、放入糖桂花,再放鍋中繼續蒸5分鐘即可。
4、紅棗性溫味甘,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富,民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。