1、材料:雪蛤適量,竹笙適量,瘦肉200克,紅棗幾粒,薑片。
2、雪蛤提前一夜泡發挑淨瀝乾水。
3、竹笙也泡軟洗淨。
4、瘦肉洗淨切塊。
5、把瘦肉、竹笙、紅棗、姜先煲湯,有肉香後加入雪蛤煲開,加鹽調味關火即可。