1、普遍認爲口感最好的時候是10-15分鐘。
2、但是大海螺大小不同,品類不同殼的厚度就會不同,所以煮大海螺沒有一個準確的時間說究竟什麼時候撈出來,既然我們無法觀察到大海螺在鍋裏的狀態,那我們只好透過經驗來判斷。