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柑普茶的製作方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.72W

柑普茶的製作方法

1、採摘。精選廣東省江門市新會核心主產區的生態果園,挑選個頭均勻,全紅的茶枝柑,進行製作。

2、清洗鮮果表面。採用專業的滾動毛刷清洗技術,清洗鮮果表面。

3、開蓋。使用專門的工具在橘子頂部開出一個圓形開口。

4、掏出果肉。將柑橘裏面的果肉去除乾淨。

5、清洗果殼。將去除果肉的用清水洗乾淨後,倒置自然晾乾。

6、裝入普洱茶。在晾乾的茶枝柑皮內裝滿雲南特級宮廷普洱熟茶,並按回果蓋。

7、烘乾。採用烘乾技術(烘乾箱,風乾箱等),烘乾柑果,即可完成。

8、包裝。以棉質包裹並加以真空包裝,可以最大程度地保持陳皮的香氣和風味,穩定口感。

Tags:柑普茶