新鮮雞冠花的食用方法

1、心腸風、痔疾，下血水止者，可與羌活、棕櫚炭等配伍；凡白帶過多者可與白朮同用；與白雞冠花與苦葫蘆配伍，以降溼止滯。凡久瀉久痢者，可單用本品煎酒服；凡痔瘡肛邊腫痛，久而不愈，變成痔漏者，可配鳳眼草煎水洗。

2、其他:此花扁平而肥厚，色紅或紫紅，狀如雞冠，故名雞冠花。《綱目》雲：“（雞冠花）以花狀命名。”