山楂整顆曬乾方法

1、取適量食鹽備用，選用食鹽，主要是起清潔和殺菌作用，一會要用食鹽清洗山楂。

2、取適量新鮮的山楂，用清水先把山楂沖洗幾遍，然後用鹽水把山楂泡十來分鐘，最後洗淨備用。

3、把洗淨的山楂，用小刀削片，從山楂頂部開始削，然後削到露出山楂核時，把核用刀去掉，注意不要傷到手。

4、把所有洗好的山楂削好待用，把削好的山楂片放入竹胚中，儘量攤薄放置通風的地方晾曬，天氣好的話兩就能晾乾，晾曬期間要注意翻個晾。

5、山楂片晾乾，準備一個無油無水的乾淨容器，把晾好的山楂片裝入容器中，隨用隨取特別方便。