土豆怎麼炒粉條好吃又簡單

1、主料：土豆1個、粉條小半袋、胡蘿蔔1小塊、聖女果3個。

2、輔料：蔥小半截、鹽巴2茶匙、蒜1瓣、蠔油1小勺、雞精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、茴香粉1茶匙。

3、土豆削皮，切片。胡蘿蔔切片，小番茄切塊。紅薯粉在開水煮五分鐘左右撈出來，備用。蔥切段，蒜切片。

4、油七分熱，加入蔥段，蒜片。

5、加入番茄，出汁。

6、將土豆片和胡蘿蔔片，加入，翻炒兩三分鐘。加入調料，除雞精，蠔油。

7、加入粉條，繼續翻炒，炒的過程中，不斷加水，以防止粘鍋

8、最後，加入雞精，蠔油。收汁，直到沒有汁爲止。