東北燉大馬哈魚怎麼做

1、原料：大馬哈魚、豬骨、羅漢果、枸杞、紫蘇、人蔘和桂圓、玉米麪的餅子。

2、大哈馬魚的魚皮一定要去除，因爲有很多的硬刺。去皮後切塊，魚腸和魚肚一定要一起來燉，口感很脆爽的。

3、燉大馬哈魚的湯是用魚骨和豬骨一起熬製出來的，加入了相對適應的香料，很鮮美。

4、把魚肉、魚肚、魚腸一起放入鐵鍋中。

5、爲了增加風味，加入羅漢果、枸杞、紫蘇、人蔘和桂圓。

6、加入熬好的湯汁，這個時候需要來燉20分鐘。

7、燉的時候準備好玉米麪的餅子。東北的玉米是沒得說的，多吃對身體好。

8、大馬哈魚燉的差不多的時候開始貼餅子，一定要大小均勻，這樣成熟是一致的