1、將準備的豬肉切成絲後,放入盤中。
2、蔥切成蔥段。
3、大蒜切碎備用。
4、起鍋燒油,放入剁椒炒香。
5、加入肉和大蒜。
6、放入生抽和食鹽。
7、再將雞蛋放入鍋中。
8、將其翻炒均勻後,放入油麥菜和豆芽。
9、翻炒片刻後加入河粉。
10、倒入老抽上色。
11、放入切好的蔥段。
12、翻炒均勻後出鍋裝盤即可,美味的炒河粉就做好了。