如何用土豆澱粉包餃子

1、需要材料：土豆澱粉200g、鹽2g、熱水300ml。

2、首先需要把土豆澱粉均勻的放到案板上，並在麪粉中間挖以個口。

3、接下來我們在麪粉的中間的口倒入適量的熱水，然後將麪粉攪拌成絮狀。

4、將麪粉攪拌成絮狀之後，將其揉成光滑的麪糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘左右。

5、麪糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子，把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮即可。