新鮮芡實需要煮多久|新鮮芡實需要煮幾分鐘才熟呢

1、新鮮芡實需要煮30分鐘左右。

2、可以將新鮮的芡實煮至顆粒呈銀白色半透明狀，撈出後加糖，帶湯一起食用。新鮮的芡實食用方法很多，如煮粥、煮飯、煲湯、清炒都可以，但不建議生吃，以免引起寄生蟲感染或胃腸道不適。

3、芡實也稱爲雞頭米，是睡蓮科多年生草本植物，果實可以食用，也可以入藥，主要產於南方各省。新鮮的芡實富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養物質，適量吃芡實可以補充人體所需的微量元素、蛋白質、脂肪等物質。由於新鮮的芡實含有豐富的粗纖維，適量吃可以在一定程度上起到促進腸胃蠕動的功效。

4、但是新鮮的芡實中的粗纖維進入結腸後，被結腸中的細菌分解，容易產生大量的氣體，並且粗纖維不易被消化，所以新鮮的芡實不適合易脹氣或脾胃較弱的人羣多吃，容易引發脹氣等不適症狀。