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天津狗不理包子是一種什麼樣的小吃|狗不理包子是什麼樣的

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.27W

1、狗不理包子(Go Believe/Goubuli steamed bun)是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃,該小吃以一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃,其始創於公元1858年(清朝咸豐年間),至今有100多年曆史,該小吃爲“天津三絕”之首,是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶。

狗不理包子是什麼樣的 天津狗不理包子是一種什麼樣的小吃

2、剛出籠的包子,鮮而不膩,清香適口。狗不理包子以鮮肉包爲主,兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月,國務院公佈了第三批國家級非物質文化遺產名錄,“狗不理包子傳統手工製作技藝”項目被列入其中,是世界聞名的中華美食之一。